在农场当过6年知青的广州市长陈建华，碰上养猪三年的网易CEO丁磊，话题落到了一头猪的身上。
为什么香港奶粉会卖断货？为什么到外面的小店吃饭都担心吃到地沟油？在昨天的省“两会”广州代表团的分组审议，食品安全成了焦点问题。
为何养猪
全国一年吃猪六亿头，产业仍处低端
一个搞互联网的企业家，怎么想到去养猪？在广州“两会”上自称“农民代表”的陈建华，与丁磊这位“新农民”找到了共同话题。
丁磊坦言，决定养猪是因为“好多因素纠结在一起”。丁磊表示，自己经常到农村玩，发现目前农村的生产能力还是很差。
“为什么不能寻找一个非常好的农业项目，激发农民的生产力，寻找一个更高附加价值的项目？”丁磊反问自己，“我们发现，中国一年要消费6亿头猪，但是整个产业非常低端。包括要给猪吃抗生素，喂各种瘦肉精、快速生长的饲料。”
“一头猪四五个月辛苦养出来，但是农民没有讨价还价的能力。这种情况在传统的公司＋基地＋农户，农民基本上是这个产业链的最低端。”丁磊替农民鸣不平。
传统的模式会产生食品安全、品质没有办法保证等问题，丁磊想到了用现代的农业技术养猪。
养什么猪 希望推出模式，养出“样板猪”
西班牙一条黑毛猪火腿竟然可以卖到一千多欧元，这对丁磊也启发很大。
说起养猪，丁磊滔滔不绝，俨然成了专家。他现场向代表们介绍起各种猪的品种优劣。
他表示，白毛猪其实都不是本土的，都是洋猪。很多白毛猪一生下来，就要打疫苗，打抗生素，喂很多进口兽药。消费者选择猪肉时，喜欢选择多瘦肉的部位，导致很多人往饲料加瘦肉精。中国有很多本土的黑毛猪，饲养周期长，个头小，出肉低，农民不愿意养。
而丁磊养的，正是普通农民不大愿意养的黑毛猪。
“中国养殖业的食品安全事件一件接一件，就是太多的企业关注赚快钱。做房地产的好几千家，但是你说今天养猪的哪有好几千家，甚至现代化养猪的企业很少见。”丁磊表示，希望能够创造一个示范性的养猪模式，最后把资料公开，供大家参考借鉴。
能否赚钱
存栏4000头，黑毛猪暂未有利润
丁磊养猪三年，不见猪跑。陈建华也对“养猪能否盈利”很感兴趣。
“目前没有。但是最后我们肯定是盈利的。”丁磊很有信心。
“存栏量多少？”当过农民的陈建华冒出一句专业用语。
“4000多头猪。”丁磊回答，“我们有4000多个栏位，饲养周期是三百天成长期，比现在普通猪的120天成长周期要长。”
“那你还是一个理想主义者。”陈建华笑着说，表扬起丁磊来，“搞清楚了，原来你是为了一个理想，挑战一下。年轻人多一些这样的理想，搞出一个模式出来，最终就会成功。”
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陈建华“拜托”金融办撑广州
在昨日的广州团分组审议上，听到在场的叶穗生来自省金融办，陈建华再度提起与深圳的对比：“广州的小额贷款公司跟深圳数量差距比较大，是什么原因？”
“深圳很早以前就开始进行小额贷款的探索，当时全国还没有开始试点。”叶穗生解释说。
陈建华的语气里透着迫切：“据不完全统计，广州的民间金融总量高达3000亿-4000亿元，但是经过批准的各种正规机构提供的融资总量，仅在300亿-400亿元左右，也就是90%的资金缺乏监管。”他表示，希望接下来把这方面的工作做好，把基础打好，争取更多民间金融机构列入管理范畴，经过两到三年的努力，使得大多数民间金融资金可控、可操作、更规范。
叶穗生透露，广州市金融办已经与省金融办接触，制定发展小额贷款公司的规划，“监管力量同时要跟得上，不然会出问题”。
“像中新知识城、开发区，有没有可能办科技银行？”陈建华接着问。
“我们已经向银监会申报好几年，最近听说快了。”叶穗生回答。
陈建华马上表态：“我们积极参与，把总部放在广州，请省里面大力支持。”
陈建华表示，南沙的航运金融也是大有可为。广州金融业的发展跟广州经济总量的比例不是很高。“今后几年省金融办要多支持，拜托你了。”
南方日报记者 郑佳欣
